Grybų paštetas su morkomis ir sūriu
Ingredientai: grybai, morkos, pievagrybiai, morkos, morkos, pievagrybiai, morkos, morkos, morkos, morkos, morkos, morkos:
– Morkos 150 g
– grybai 200 g
– lydytas sūris 100 g
– svogūnas 1 vnt.
– 25 g sviesto
– augalinis aliejus 40 ml
– maltos paprikos – 1/2 šaukštelio
– kalendros ir kitų prieskonių pagal skonį
– druskos pagal skonį
Paruošimas:
1. Morkas ir svogūnus nulupkite, supjaustykite žiedais.
2. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Morkų žiedus apkepkite augaliniame aliejuje po 2 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Tada prie morkų sudėkite svogūnus ir grybus.
5. Daržoves ir grybus kepkite ant didelės ugnies, dažnai maišydami, 5 minutes.
6. Pagardinkite druska ir prieskoniais ir maišydami kepkite dar 5 minutes.
7. Palikite atvėsti, o tada sumalkite blenderiu iki pastos, įmaišydami smulkintą lydytą sūrį ir sviestą.
8. Dėkite į šaldytuvą. Patiekite su skrebučiais arba kaip blynų įdarą.
Mėgaukitės!