Aguonų blyneliai
Ingredientai:
Miltai be glitimo – 200 g
pieno (galite naudoti augalinį pieną) – 500 ml.
mineralinio vandens – 1-2 valg.
maltų aguonų sėklų – 2 valg.
jūros druskos – žiupsnelis
ciberžolės – žiupsnelis
Padažui:
Slyvų (dabar šaldytų) – 15 vnt.
citrinos sulčių – 1 valgomasis šaukštas
cinamono – 1 lazdelė
gvazdikėlių – 2 vnt.
cukranendrių arba kokosų cukraus – 2 valg. šaukštai (arba mažiau, priklausomai nuo slyvų kiekio)
Receptas:
Slyvų puseles sudėkite į dubenį su gvazdikėliais, cinamonu ir cukrumi. Supilkite citrinos sultis ir 1-2 valgomuosius šaukštus vandens. Lėtai kaitinkite maišydami.
Kai tik slyvos suminkštės ir skystis išgaruos, uždenkite puodą dangčiu ir leiskite padažui 5 min. pavirti ant silpnos ugnies. Tada išimkite cinamono lazdelę ir gvazdikėlius.
Blynams: sumaišykite tešlą su pienu, miltais, druska ir aguonomis. Įpilkite mineralinio vandens ir ciberžolės, išmaišykite iki vientisos masės.
Iškepkite plonus blynelius ir patiekite juos su padažu.
Mėgaukitės!